TÄNA PANIME KOKKU TARVASTU PIKIMA VÕILEIVA,
AGA VÕIB- OLLA VILJANDI MAAKONNA PIKIMA VÕILEIVA...
PIKKUSEKS SAI MÕÕDETUD 12 MEETRIT!
TEE KA KODUS MEETRILEIBA!
6 viilu leiba(vormileiba)- immuta puljongiga
700g keedetud kartulit- riivida jämeda riiviga
200g toorest porgandit- riivida
100g sinki- tükeldada hästi peeneks
100g suitsuvorsti- hakkida peeneks
200g hiinakapsast- tükeldada hästi peeneks
200g hapukurki- tükeldada hästi peeneks
150g värsket kurki- tükeldada
200g hapukoort
250g majoneesi
1 puljongikuubik
150g riivjuustu( pealt katmiseks)
Antud ainetest(välja arvatud leib) valmistada paks segumass, mis tõstetakse immutatud leivaviiludele 5- 6 cm paksuselt
Kaunistatakse samade toiduainetega, lisaks paprikat, redist, tilli, peterselli.
Segu maitsestamiseks kasuta soola, suhkrut, kartulimaitseainet, sinepit jne
Kui lased meetrileival natuke külmas seista, maitseb paremini.
HEAD ISU!